De acordo com os textos deixados pelos hebreus, sua história era resultado da interferência de Javé. De acordo com o livro da Bíblia chamado Êxodo, os hebreus só puderam escapar do cativeiro no Egito sob a liderança do profeta Moisés porque Javé teria enviado sete pragas contra seus opressores. Mas a maioria dos historiadores rejeita essa versão dos acontecimentos.
Apesar dessas divergências, muitos fatos narrados no Antigo Testamento foram confirmados pela pesquisa histórica. Além disso, o texto Bíblico foi utilizado no século XX para justificar a criação de um Estado que reunisse os judeus dispersos pelo mundo desde que foram expulsos de seu território pelos romanos por volta de 100 d.C.
O Estado de Israel foi criado pela ONU (Organização das Nações Unidas) em 1948 criando tensões e enfrentamentos armados no Oriente Médio. Israel é o único Estado judeu em todo o mundo, faz fronteiro com o Líbano no norte, Síria e Jordânia ao leste e Egito no sudoeste.
A capital é Jerusalém, porém não é reconhecida pela comunidade internacional. A lei básica (1980) estabelece que “Jerusalém completa e unida é a capital de Israel”, apesar de as autoridades palestinas considerarem que Jerusalém é a futura capital da Palestina. Apesar de Jerusalém ter sido proclamada a capital de Israel em 1950 a sede da maioria das representações diplomáticas fica em Tel Aviv.
Além de ícone da existência nacional e do conteúdo religioso do povo judeu, é a sede de todos os símbolos de soberania de Israel, o presidente do Estado, o parlamento e a corte suprema . Para o Estado de Israel e para o povo judeu Jerusalém é a capital, o centro de suas decisões e de sua visão de si mesmos.