Geladeira - Invenções
Geladeira
Um refrigerador (muitas vezes abreviado para frigorífico ) ou congelador é um aparelho elétrico que usa refrigeração para ajudar a preservar alimentos . A geladeira doméstica está presente em 99,5% dos lares americanos. Ele funciona usando bombas de calor de mudança de fase operam em um ciclo de refrigeração . Um refrigerador industrial ou industrial congelador de um frigorífico é simplesmente utilizado numa industrial ambiente, geralmente em um restaurante ou um supermercado .
Eles podem consistir tanto de um compartimento de refrigeração somente (um frigorífico despensa) ou um congelador somente (um congelador) ou conter ambos. O compartimento duplo foi introduzido comercialmente pela General Electric em 1939 . Alguns frigoríficos estão agora dividida em quatro zonas para o armazenamento de diferentes tipos de alimentos:
- -18 ° C ou a temperatura de 0 ° F (congelador)
- 0 ° C ou 32 ° F ( carnes )
- 4 ° C ou 40 ° F (frigorífico)
- 10 ° C ou 50 ° F (vegetais), para a armazenagem de diferentes tipos de alimentos.
A capacidade do frigorífico (congelador e / ou refrigerador) é medido em litros (ou cu. ft. ). Normalmente o volume do congelador é de 100 litros (isso irá variar) e geladeira 140 litros.
Tipos
- Freestanding
- Construído em: geladeiras e freezers que podem ser instalados em cima do balcão.
- Integrada.
- In-Coluna geladeiras ou freezers: estes são construídos em um alto armário em sua cozinha mobiliário . O aparelho é construído em sua cozinha para que ele se parece com um normais armário . Pegando o tamanho frigorífico certo é muito importante quando se escolhe integrado.
Freezer situação
- Eye nível geladeira freezer (ou superior mount).
- Inferior geladeira com freezer (ou inferior mount). O congelador é geralmente maior e geladeira tem duas independentesmotocompressores .
Características
Alguns frigoríficos mais recentes podem apresentar:
- Um LCD sugerindo que tipos de alimentos devem ser armazenados a temperaturas e quais o prazo de validade dos alimentos armazenados.
- Indicador de status do filtro avisa quando é hora para uma mudança
- Um aviso de falha de energia, alertando o usuário sobre a falha, geralmente através do escoamento da temperatura display. A temperatura máxima atingida durante o corte de energia poderá ser apresentado, juntamente com informações sobre se os alimentos congelados descongelaram ou nocivos podem conter bactérias .
- Frost-free operação. Ao longo do tempo atmosférico vapor de água condensa sobre as serpentinas de resfriamento como gelo , o que pode, eventualmente, construir-se em uma camada de vários centímetros de espessura. Este pode ser removido por esvaziamento do frigorífico e desligá-lo, de modo que o gelo se derrete. Em um frigorífico equipado para operação livre de geada, um aquecedor e um termostato estão equipados em torno das serpentinas de arrefecimento. A cada seis horas ou assim que o arrefecimento é desligada eo aquecedor ligado até que a temperatura em torno das bobinas excede ligeiramente ocongelamento ponto de água de arrefecimento quando o normal é restaurado. Este derrete o gelo que recolheu em torno das bobinas e impede que se acumule.
Uma preocupação ambiental é cada vez mais importante à disposição dos refrigeradores antigos - inicialmente por causa do freonrefrigerante danificar a camada de ozônio , mas como a geração mais velha de refrigeradores desaparece é a destruição de CFC-bearing isolamento que provoca preocupação. Geladeiras modernas geralmente usam um refrigerante chamado HFC-134a (1,2,2,2-tetrafluoroetano) em vez de freon, que não tem camada de ozono propriedades.
Combinação microondas frigorífico
A combinação microondas / geladeira é um freezer, geladeira e forno de microondas combinados em uma unidade eficiente de energia única, compacto. Os alimentos podem ser traduzidas de um compartiment para o outro na sequência de um temporizador para descongelar, aquecer e cozinhar-los (com um programa de semana, se necessário).
História
Apesar de casas de gelo têm sido usados ??por milhares de anos para fornecer uma fonte de gelo no verão, o primeiro refrigeração doméstica comum foi na forma de caixas de gelo nos últimos anos do século 19 . À medida que o gelo derreteu, foi substituído com gelo comprados de fabricantes comerciais.
Em 1856 , usando o princípio da compressão de vapor, o australiano James Harrison produziu o primeiro frigorífico prático do mundo.Ele foi contratado por uma cervejaria para construir uma máquina que arrefeceu cerveja.
Em 1857 , o primeiro carro de estrada de ferro refrigerado foi introduzido pelo Chicago indústria frigorífica, para evitar a deterioração durante o transporte. Em 1866 , o primeiro carro de estrada de ferro refrigerado para transportar frutas foi construído por Parker Earle de Illinois. O carro foi usado para transportar morangos na Illinois Central Railroad .
A primeira geladeira doméstica aparentemente foi fabricado em 1913 por Fred W. Lobo Jnr. em Chicago , e chamou o DOMELRE (doméstico elétrico frigorífico). Não foi bem sucedido comercialmente, essa distinção aparentemente indo para o KelvinatorCompanhia. Esta empresa foi formada em maio de 1916 como o Electro-automático de refrigeração Empresa por Edmund J. Copeland e um industrial, Arnold H. Gross. A companhia foi rebatizada no prazo de dois meses para o Kelvinator Companhia e produziu seu primeiro modelo pouco depois. Como a maioria de seus descendentes modernos, este refrigerador arrefecido usando uma bomba de calor mudança de fase .
As primeiras geladeiras eram do tipo "remota", essencialmente um upgrade de uma caixa de gelo existente com a instalação de uma unidade de resfriamento na mesma, mas o motor de , compressor e condensador instalado tanto ao lado ou no porão. Os primeiros frigoríficos independentes não foram fabricados até 1925 .
As primeiras unidades usadas tóxicos refrigerantes, normalmente amoníaco (R-717), dióxido de enxofre (R-764), ou cloreto de metil (R-40) como o seu refrigerante.
O primeiro refrigerador ver uso generalizado foi a General Electric geladeira "Monitor-Top" introduzido em 1927 . O conjunto de compressor, que produziu calor substancial, foi colocado acima do gabinete, e cercado com um anel decorativo. Foram produzidos mais de 1.000.000 unidades. Este refrigerador utilizado dióxido de enxofre refrigerante. Muitas unidades ainda são funcionais hoje.
No início dos anos 1920 a indústria cresceu consideravelmente, com alguns outros fabricantes utilizando absorção de amônia na água em vez de liquefazer um gás através da compressão para conseguir a mudança de fase. No entanto, estes não foram muito bem sucedidos, em grande parte devido predujice pública contra a amônia como refrigerante. Hoje eles são usados ??em casas que não estão conectados à rede elétrica , e em veículos de recreio, porque eles podem ser eficientemente alimentado com uma fonte de calor, em vez de um motor elétrico.
Não foi até o 1931 que Dupont produzido quantidades comerciais de R-12 , o primeiro refrigerante que era tóxico nem inflamável .
Como funciona
Ver Bomba de calor e bomba de calor mudança de fase
Veja também
- Combinação geladeira microondas
- Refrigeração acústico
- Lado a lado
- Gelo e água dispenser
- Cubo de gelo bandeja
- Despensa
- Defrost (manual, frost free )
- Chiller
- Reversível porta
- Compressor
- Termóstato
- Gavetas
- Degelo
- Prateleiras
- Cremalheira (para ovos, garrafas, ...)
- Classificação por estrelas
- Ruído ( dB (A) )
- A lógica fuzzy
- Aço inoxidável
- Lambuja
- Cronômetro
- LED
Links externos
- História do Frigorífico - Guia de Tecnologia Gizmohighway
- Como funcionam as geladeiras artigo por RepairClinic
- Como funcionam as geladeiras artigo por HowStuffWorks
- A História do Frigorífico e Freezers
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