Eduard Buchner - Biografia
Eduard Buchner (1860 - 1917)
Eduard Buchner
(1860 - 1917)
Recebeu o nobel em 1907
Eduard Buchner foi um químico alemão que nasceu no dia 20 de maio de 1860 em Munique, tendo falecido em Focsani a 12 de agosto de 1917.
Foi-lhe atribuído o prémio nobel da química em 1907, "Pelas suas pesquisas em bioquímica e descobertas sobre fermentação não-celular, pela ação de enzimas"
Buchner era filho de um médico e professor de medicina, começou os seus estudos de química em 1884 com Adolf von Baeyer e botânica com Karl Wilhelm von Nägeli no Instituto de Botânica de Munique. Depois de um período de tempo trabalhando com Otto Fischer em Erlangen, obteve o doutoramento pela Universidade de Munique em 1888. Desde 1893 foi sucessivamente professor nas seguintes instituições: Kiel, Tubinga, Berlim, Breslau e Universidade de Würzburgo.
Casou-se com Lotte Stahl em 1900.
Recebeu o prémio nobel da química em 1907, pela sua descoberta do processo de fermentação na ausência de células vivas. Basicamente, ele triturou células de levedura e filtrou o extrato formado, constatando que não havia células no extrato, mas este produzia dióxido de carbono e etanol quando lhe adicionava uma solução de glicose, frutose ou maltose. Com esta experiência demonstrou que a fermentação alcoólica se deve a ação de uma enzima a que chamou zimase (hoje em dia sabe-se que não se trata de uma mas sim de várias enzimas) e não a simples ação fisiológica das células de leveduras.
Embora seja considerado por alguns que o frasco de Buchner e o funil de Buchner foram batizados desta forma em sua homenagem, os seus nomes foram na verdade atribuídos em homenagem ao químico industrial Ernst Buchner.
Escreveu as suas descobertas sobre fermentação na obra ?Die Zymasegährung? (1903), escrita em colaboração com seu irmão Hans.
Durante a I Guerra Mundial serviu num hospital de campanha. Foi ferido a 3 de agosto de 1917, falecendo em consequência desses ferimentos nove dias depois.
Referências:
http://pt.wikipedia.org/wiki/Eduard_Buchner
- Otto Wallach - Biografia
Otto Wallach (1847 - 1931) Otto Wallach (1847 - 1931) Prémio nobel da química em 1910 Otto Wallach foi um químico alemão que nasceu em Konigsberg, no dia 27 de março de 1847, acabando por falecer em Gottingen, a 26 de fevereiro...
- Max Planck - Biografia
Max Planck (1858 - 1947) Max Planck (1858 - 1947) Max Karl Ernst Ludwig Planck nasceu em Kiel - Alemanha no dia 23 de Abril de 1858. Dedicou a sua vida ao estudo da física, tendo sido considerado o pai da teoria quântica, o que lhe valeu o prémio...
- Friedrich Wilhelm Ostwald - Biografia
Friedrich Wilhelm Ostwald (1877 - 1945) Friedrich Wilhelm Ostwald foi um físico e químico, que nasceu na Letónia, em Riga, no dia 2 de setembro de 1853, tendo falecido em Grossbothem, a 4 de abril de 1932. É considerado...
- Hans Geiger - Biografia
Hans Geiger (1882 - 1945) Hans Geiger (1882 - 1945) Johannes (Hans) Wilhelm Geiger nasceu a 30 de setembro de 1882 em Neustadt. Foi um físico alemão. Juntamente com Walther Müller, desenvolveu o contador Geiger. Em 1902,...
- Hermann Fischer - Biografia
Hermann Fischer (1852 - 1911) Hermann Emil Fischer (1852 - 1919) Talvez o pai da química orgânica Hermann Emil Fischer foi um químico alemão, nascido em Euskirchen, no dia 9 de outubro de 1852 e tendo falecido na cidade de Berlim, no dia 15...