História do Brasil e do Mundo
- Resumão Da Pré- História
(40000 a.C - 1800 a.C.) 40000 a. C Primeiras evidências do Homo sapiens na África, Ásia e Europa. 20000 a. C Fluxos migratórios asiáticos para a América. 10000 a. C Civilizações primitivas expandem-se pela...
- Ciclo Do Ouro De Lavagem
Fernão Dias Paes ("Caçador de Esmeraldas"), foi o mais famoso bandeirante do ciclo do ouro de lavagem. Outros nomes deste ciclo: Brás Cubas, Luis Martins, André Leão, Garcia Rodrigues Paes, Heliodoro Eobanos e Jerônimo Leitão. O romance "Caçador...
- 16 De Outubro - Dia Mundial Do Pão
Como um produto universal e global, que ocorre em todas as culturas, feita a partir de vários tipos de trigo, que é caracterizada por vários processos de fermentação e diferentes formas de cozimento, pão - mesmo agora, no terceiro milênio - acompanha...
- 8 De Julho - Dia Do Padeiro
Dia do Panificador Dia 08 de julho é dia de Santa Isabel, padroeira dos panificadores. Por isso, neste dia é comemorado também o Dia do Panificador, conhecido popularmente como padeiro. A panificação é uma atividade muito antiga. Os primeiros pães...
- Sumérios: Ancestrais Dos Cervejeiros
Sumérios: Ancestrais dos cervejeirosArqueólogos canadenses concluíram que os sumérios foram os mais antigos apreciadores da cerveja.Os sumérios foram os mais antigos apreciadores da cerveja. Esta é a conclusão do exame químico de uma fina camada...
História do Brasil e do Mundo
Quando surgiu o pão?
No Egito antigo, as etapas de produção dos pães
eram pintadas nos túmulos dos faraós
http://revistaepoca.globo.com
Esse alimento nasceu com a própria agricultura, há cerca de 12 000 anos, quando começaram a ser cultivadas as plantas com grãos. "Os pães mais antigos provavelmente eram feitos de cevada, o primeiro cereal a ser plantado pelo homem", diz o historiador Emanuel Bouzon, da Pontifícia Universidade Católica (PUC) do Rio de Janeiro. "Os primeiros povos sumérios, na Babilônia, já tinham pão." Inicialmente seco e duro, ele passou a ser cozido após a invenção da cerâmica em 3000 a.C. Mais tarde, em 1800 a.C., os egípcios descobriram como torná-lo mais macio e saboroso. Perceberam que, depois de um certo tempo, a massa umedecida liberava gases, tornando o pão mais poroso. Fizeram um teste: misturaram parte dessa massa fermentada com uma outra fresca. Ela também fermentou. Assim, aprenderam a controlar o processo e a fazer o pão levedado ou fermentado, técnica utilizada até hoje.
Revista Mundo Estranho
- Resumão Da Pré- História
(40000 a.C - 1800 a.C.) 40000 a. C Primeiras evidências do Homo sapiens na África, Ásia e Europa. 20000 a. C Fluxos migratórios asiáticos para a América. 10000 a. C Civilizações primitivas expandem-se pela...
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